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凝膠糖果水分測(cè)試儀測(cè)量準(zhǔn)確及使用方法
更新時(shí)間:2022-06-07   點(diǎn)擊次數(shù):937次

糖果通常都含有相當(dāng)高的干固物和比較低的水分,因?yàn)楣I(yè)化生產(chǎn)的食品必須具有較長(zhǎng)的貨架保存期,在一定時(shí)間內(nèi)保持各種糖果應(yīng)有的形態(tài)、色擇、風(fēng)味和質(zhì)構(gòu)等商品特征。不適當(dāng)?shù)乃趾繉⒂袚p于糖果的商品價(jià)值,從而縮短糖果的貨架壽命。

糖果的花色品種繁多,分業(yè)方法也很難統(tǒng)一,國(guó)內(nèi)有幾種分類方法。具體可按糖果組成、性質(zhì)和工藝不同來分類。按軟硬性質(zhì)可分為硬糖,半軟糖和軟糖:

1、按工藝不同可分硬博,夾心糖,充氣糖,乳脂糖和膠軟糖

2、按組成可分硬糖,乳脂糖。蛋白糖。奶塘,軟糖和夾心糖等

3、攻糖果行業(yè)標(biāo)可分硬質(zhì)糖果、乳脂糖果、拋光糖果、充氣抽果等

食品行業(yè) (2).png

凝膠糖果水分測(cè)試儀使用方法:

水分測(cè)定儀由于其功能多,應(yīng)用行業(yè)廣泛,因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測(cè)方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行:

1、安裝:打開設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備,放置平穩(wěn)的操作臺(tái)面;把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置,連接電源開機(jī);

2、校準(zhǔn):開機(jī)后把冠亞水分測(cè)定儀隨機(jī)標(biāo)配的20克砝碼放到稱量盤上,此時(shí)點(diǎn)擊“校準(zhǔn)按鍵",幾秒后自動(dòng)校準(zhǔn)完成。注意:若校準(zhǔn)值超出誤差,可重新再按以上步驟進(jìn)行校準(zhǔn),直至達(dá)到校準(zhǔn)值;

3、測(cè)試:把樣品取樣放入設(shè)備中,合上加熱源,點(diǎn)擊屏幕上開始測(cè)試試鍵;儀器自動(dòng)測(cè)試;

4、結(jié)束:水分測(cè)定完成后,儀器自動(dòng)停止加熱,水分值被鎖定顯示在液晶屏幕上,記下水分值;等待下次測(cè)試。

水分儀-3.jpg

【冠亞技術(shù)】CS-001系列型凝膠糖果水分測(cè)試儀由深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn),儀器采用烘干法原理,鹵素加熱光源快速干燥樣品,測(cè)試一個(gè)樣品只需幾分鐘,并可以與計(jì)算機(jī)或打印機(jī)通訊,本文簡(jiǎn)單介紹了CS-001系列型凝膠糖果水分測(cè)試儀說明書。

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